Vit saffranskladdkaka med hallongrädde – Camilla Hamid (2024)

Kan man inte smälta chokladen direkt i smöret?

Kan man göra samma recept i mindre format som muffinsformar?

Last edited 3 years ago by Malin

Hur viktigt är det att den svalnar 4h i kylen? Går det att äta efter färre timmar?😅

Nu har jag bakat den och imorgon blir det smakprov!:)

Hej!
Hur länge håller sig kladdkakan i kylskåp? 🙂

Hej

Jag undrar om man ska ta en msk vaniljsocker eller 3 tsk vaniljsocker

Hej!
Jag förstår inte delen med chokladen och smöret. Smälter jag smöret och chokladen försig?

Kan man använda matolja/rapsolja ist för smör

Det här blev så otroligt gott! Avnjöt den med familj som juldessert och det blev väldigt uppskattat! Jag hade även finrivet apelsinskal från en apelsin, tycker det passar så bra med saffran.

Måste man ha bakplåtspapper i formen, räcker det inte och smöra den lite?

Kan man låta kladdkakan svalna i kylen i ba 1 timme eller måste det vara 4 timmar

Hej, undrar bara om de går och om det blir lika gott om man bara har 0,5 g saffran för har bara de hemma och min butik här i närheten har konstigt nog inte saffran?

Kan man göra den utan vit choklad?

Fungerar det att göra med vitachoklad knappar?

Går kakan att frysa eller rekommenderar du då istället att man gör hälften om man är få personer?❤️

Hur länge ska den vara i ugnen i en 24cms form?? Lyckas aldrig med en kladdkaka men vill verkligen lyckas nu 🥺

Hej, i din insta video smälter du smälter och chokladen tillsammans men du säger att det finns risk att vita chokladen kan skära sig. Ska man istället smälta vita chokladen över vattenbad och smöret för sig och sen blanda dessa två tillsammans när de smält och sen ta den blandningen i allt annat? Eller kan man hälla in den smälta chokladen o smöret separat i allt annat? 😃

Vad gör man om chokladen delar sig?

Byter man varje ägg mot 1 dl havremjölk eller är det 1 dl för alla fyra äggen?

Kan man ta mindre socker, 2 dl istället för 3, eller förstör det smeten? Och går den att göra utan vaniljsocker (om man har slu*t på det hehe).

Denna blev sååå god! Något som är värt att tänka på dock: Jag smälte chokladen tillsammans med smöret direkt i kastrullen på medelvärme. Det skärde sig först och fick lite panik men jag fortsatte blanda bara och till slu*t gick smöret in i ”smeten” och så blev det ändå exakt som smeten på bilden!! (tog bort kastrullen till en kall kastrull i typ 20 sekunder innan jag satte tillbaka den på den varma plattan för att se om det gick att åtgärda det, vet inte om det var det som gjorde att det blev bra till slu*t eller om detta ens hade någon betydelse) så tänk på det innan ni ger upp på den för att den skärt sig! fortsätt blanda så kommer det att skära sig först, och till sist bli en smet! 🙂

Vilken storlek är bakformen?

Hej! I videon säger du att kakan ska grädda i ugnen 35-40 min men i receptet står det 25-30 min, vad gäller?

Hej!
Bakade den veganska varianten kvällen före julafton. Det fungerade inte alls. Hur 1 dl havremjölk ska kunna ersätta 4 ägg förstår jag inte? Resultatet blev en kaka som bara ”flöt runt”och aldrig stabiliserade sig. Riktigt tråkigt!

Hej! Tror du denna skulle passa med att ha i ca 100 gram röda vinbär i? Eller tror du det är godare att bara ha vit choklad, och eliminera saffranet då?
/Sandra

Jag gjorde den här goda kladdkakan men använde ljus choklad istället. Blev hur gott som helst 😋